Thymian ist eine buschige, immergrüne Pflanze. Die mittelgrünen Blätter sind klein und spitz. Sie sind am Rand heruntergerollt und mit weißem Filz überzogen. Die Blüten sind lila und lippenförmig. Thymian bevorzugt einen sonnigen Standort. Sie können Thymian für Marinaden, Füllungen, Saucen und Suppen verwenden. Es fördert die Verdauung von fetthaltigen Lebensmitteln.