Ohne Zweifel die berühmteste Pfingstrose der Niederlande. Völlig doppelter Blütenstand, zart rosa. Die Farbe wird zum Zentrum der Blüten hin dunkler. Seitentasten vorhanden. Dunkelgrüne Ernte. In den Niederlanden ist dies die von weitem am meisten kultivierte Sorte, vor allem wegen ihrer guten Eigenschaften als Schnittblume. "Sarah Bernhardt" braucht als Gartenpflanze Unterstützung. Diese Art riecht leicht und köstlich.