Die Olivenweide kann im Gegensatz zum Olivenbaum in unserem Klima gedeihen. Dieser Baum trägt Früchte, sieht aber nicht immer wie Oliven aus. Leute benutzen es hauptsächlich für seine schönen Blätter; Die Oberseite ist glänzend, dunkelgrün und die Unterseite ist stumpfer und grau. An den Zweigen und Blättern sind braune oder silberweiße Schuppen vorhanden. Der Strauch kann gut mit Wind umgehen und wird etwa 2 Meter hoch und breit. Es kann jedoch gut beschnitten werden, so dass es auch als Laubhecke verwendet werden kann. Wenn es beschnitten wird, produziert es normalerweise keine Blumen. Blumen erscheinen im Herbst, aber sie fallen nicht auf. Sie sind klein und weiß. Sie verbreiten jedoch einen schönen Duft. Mit etwas Glück erscheinen nach dem Winter rote Beeren. Diese Beeren sind essbar. Die sauer-süßen, sauren Früchte eignen sich für Marmelade, Marmelade und für den Frischgebrauch. Die protein- und fettreichen Samen können roh oder gekocht nach dem Schälen gegessen werden und haben einen feinen Geschmack. Es ist am besten, es an einem sonnigen Ort in ziemlich armen Boden zu platzieren. Es kann in reichen Böden gedeihen, produziert dann aber weniger Beeren und mehr Blätter.